ДОМАШНИЕ НАПИТКИ И ЗАГОТОВКИ
-
Айран со свежей зеленью и огурцом
280 -
Бокал домашнего морса
Малина, клюква
360 -
Кувшин домашнего морса
Малина, клюква
930
БУРГЕРЫ
-
Закрытый бургер по-кавказски
Котлета из мраморной говядины, сыр сулугуни, микс-зелень, томаты, соус, капуста домашнего соления
720 -
Бургер Два сыра
Ароматная котлета из мраморной говядины с сыром чеддер и гауда, хрустящим луком, малосольными огурцами, свежими томатами, соусом коктейль и барбекю в мягкой пшеничной булочке
890 -
Бургер с говяжьей котлетой
котлета из мраморной говядины с сыром чеддер и сулугуни, свежими и малосольными огурцами, салатом айсберг, свежими томатами, беконом и фирменным соусом в мягкой пшеничной булочке
890
ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ
-
Ассорти пхали
Пхали из капусты со свеклой , из стручковой фасоли, из шпината с грецкими орехами
670 -
Аджапсандали
Овощное рагу из баклажанов, тушеных с томатами и паприкой, приправленное ароматной зеленью, подается горячим или холодным
820 -
Сациви из курицы
Кусочки домашней курицы под пряным соусом на основе куриного бульона, грецкого ореха и острых грузинских специй
770 -
Рулетики из баклажан по-грузински
650 -
Паштет из куриной печени с вареньем из лепестков роз
Подаётся с багетом
470 -
Сельдь с картофелем и с чесночными гренками
620 -
Ассорти сезонных овощей и зелени
Бакинские томаты и огурцы, стручковый перец, редис, зеленый лук, петрушка, укроп, кинза, базилик, цицмат
1200 -
Ассорти грузинских сыров
Сулгуни, сулгуни копченый, имеретинский, чечил, чечил копченый, виноград
1170 -
Лосось слабосоленый
1600 -
Ассорти бочковых солений
Маринованные бурые томаты, малосольные огурцы, острый стручковый перец, капуста по-домашнему, чеснок, джонджоли, алыча
770
САЛАТЫ
-
Салат с хрустящим баклажаном и сливочным сыром
750 -
Овощной салат по-грузински
Овощной салат с ароматной зеленью и острым перцем
620 -
Овощной салат по-грузински с орехами и винным уксусом
710 -
Салат Ачичук
Помидоры бакинские, лук красный, кинза
610 -
Авокадо с бакинскими овощами
750 -
Бакинские томаты с красным луком и тархуном
620 -
Салат греческий с авокадо и сыром фетакса
790 -
Цезарь с курицей
810 -
Цезарь с креветками
1200 -
Салат с креветками и авокадо
Лёгкий салат с добавлением обжаренных креветок, авокадо, сочных узбекских томатов, тимьяна и специй. Заправлен цитрусовым соусом
1050 -
Микс-салат из слабосоленого лосося
С томатами черри, кедровыми орехами, сливочным сыром и бальзамическим уксусом
1290 -
Оливье с лососем холодного копчения
650 -
Салат Бахор с говяжьей вырезкой
Говяжья вырезка, обжаренные в восточных специях, свежие огурцы и помидоры бакинские, редис, с добавлением куриного яйца и соуса на основе сметаны и майонеза
950
ВЫПЕЧКА
-
Хачапури по-имеретински
Круглый закрытый пирог с начинкой из сыра сулгуни и имеретинского сыра
690 -
Хачапури по-мегрельски
Круглый закрытый пирог с начинкой из сыра сулгуни и имеретинского сыра с добавлением сверху еще одного слоя сыра, запеченного до золотистой корочки
760 -
Хачапури по-аджарски
Лодочка из сдобного теста с сыром сулгуни и яичным желтком
720 -
Хачапури по-гурийски
Пирог с сыром сулгуни и имеретинским сыром и рубленным отварным яйцом
570 -
Хачапури с зеленью и сыром
Закрытый пирог с сыром сулгуни и микс-зеленью
710
СУПЫ
-
Лагман из баранины
подается с красной аджикой
790 -
Борщ из говядины
подается с пампушкой и сметаной
620 -
Харчо из говядины
Традиционный грузинский суп с кусочками говядины, рисом и ароматными
720 -
Уха из лосося
990 -
Куринный суп с домашней лапшой
550 -
Тыквенный крем-суп
580
ХИНКАЛИ
-
- из баранины (1 шт)
130 -
- из говядины (1 шт)
130 -
- из свинины с говядиной (1 шт)
130 -
- обжаренные (1 шт)
150
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА
-
Цыцыла Тапака
Цыпленок, маринованный в ароматных специях и обжаренный по желанию с чесноком или без чеснока под гнетом, подается с соусом ткемали и бакинскими помидорами
1260 -
Цыцыла по-чкмерски
Обжаренный цыпленок под сметанно-чесночным соусом
1300 -
Чахохбили
Кусочки обжаренного куриного бедра в соусе из спелых томатов с добавлением лука, грузинских специй и свежей зелени
690 -
Оджахури из баранины
Обжаренная баранина с томатами, свежей зеленью, чесноком, луком и картофелем
1200 -
Оджахури из свинины
Обжаренная свинина с томатами, свежей зеленью, чесноком, луком и картофелем
890 -
Кучмачи из телячьих потрошков
770 -
Долма из говядины
Подаётся с чесночным соусом
750 -
Чашушули из говядины
Говядина, тушеная с овощами и ароматными грузинскими специями
1100 -
Плов из баранины по-узбекски
860 -
Бефстроганов из говяжьей вырезки
С гарниром на выбор: картофельное пюре, отварной рис, или отварная гречка
1200 -
Котлеты куриные с гарниром
По желанию: на пару или запеченные. С гарниром на выбор: картофельное пюре, отварной рис, или отварная гречка
650 -
Филе судака на пару с овощами
1500 -
Лосось запечённый в фольге с овощами
2300
Блюда на углях
-
Домашняя шаурма из курицы
740 -
Домашняя шаурма из индейки
790 -
Домашняя шаурма из баранины
890 -
Шашлык из индейки
940 -
Шашлык из куриного бедра
910 -
Шашлык из бараньей мякоти
1410 -
Шашлык из каре баранины
1820 -
Шашлык из свиной шейки
990
Гарниры
-
Гречка с луком и шампиньонами
350 -
Картофельное пюре
310 -
Картофель жареный с луком и грибами
410
Хлеб
-
Лаваш из тандыра
130 -
Узбекская лепешка
130 -
Мчади
210 -
Бородинский ржаной хлеб
90
Десерты
-
Мороженое в ассортименте
На выбор: шоколадное, ванильное, клубничное
270 -
Сорбет в ассортименте
На выбор: манго, малиново-клубничный, лимонно-лайм, черная смородина
250 -
Варенье домашнее
Айва, инжир, грецкий орех, белая черешня
350 -
Мёд
Липовый, донник
390 -
Яблочный штрудель с мороженым
790 -
Наполеон
590 -
Медовик
490 -
Згапари
Воздушный медово-шоколадный бисквит с легким сметанным кремом
490 -
Шоколадный фондан
Воздушный шоколадный бисквит с начинкой из теплого шоколада, подается с шариком ванильного мороженного
650 -
Фисташковый рулет с малиной
770