ДОМАШНИЕ НАПИТКИ И ЗАГОТОВКИ

• Айран со свежей зеленью и огурцом

  250

• Бокал домашнего морса

  Малина, клюква

  180

• Кувшин домашнего морса

  Малина, клюква

  470

• Баночка домашнего мацони

  150

ЗАКУСКИ К ПИВУ

• Гренки бородинские чесночные с соусом Дор блю

  290

• Чесночные гренки с сыром

  ломтики пшеничного багета с чесночным маслом, сыром сулгуни и соусом Дор блю

  380

• Креветки тигровые на гриле

  соус на выбор: соевый / чили сладкий

  1200

• Куриные крылья в соусе

  на выбор: барбекю / чили сладкий

  590

• Охотничьи колбаски на гриле

  соус на выбор: хрен / ткемали

  540

• Казы

  сыровяленая колбаса из конины

  990

• Сыр чечил копченый

  240

БУРГЕРЫ

• Закрытый бургер по-кавказски

  Котлета из мраморной говядины, сыр сулгуни, микс-зелень, томаты, соус, капуста домашнего соления

  510

• Бургер Два сыра

  Ароматная котлета из мраморной говядины с сыром чеддер и гауда, хрустящим луком, малосолными огурцами, свежими томатами, соусом коктейль и барбекю в мягкой пшеничной булочке

  670

• Бургер с вишневым соусом

  Оригинальное сочетание сочной котлеты из мраморной говядины и соуса из вишни с добавлением обжаренного бекона, сыра чеддер и пряного перечного соуса

  640

• Бургер с телятиной

  Ароматная котлета из телятины с сыром чеддер и сулгуни, свежими и малосольными огурцами, салатом айсберг,свежими томатами, беконом и фирменным соусом в мягкой пшеничной булочке

  790

• Бургер с ягненком

  Ароматная котлета из отборной баранины, медово-ткемалевым соусом, с сыром чеддер, салатом коул слоу, красным луком и пряной кинзой

  590

• Бургер Мексиканский

  Нежная куриная котлета в сочетании с оригиналными соусами - спайси авокадо и пикантным сальса, с добавлением хрустящего лука, свежих томатов и салатов айсберг и руккола

  490

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ

• Хумус

  290

• Оливки и маслины

  230

• Гебжалия

  Рулетики из сыра сулугуни с мятной аджикой под соусом мацони

  490

• Ассорти пхали

  Пхали из капусты со свеклой , из стручковой фасоли, из шпината с грецкими орехами

  370

• Аджапсандали

  Овощное рагу из баклажанов, тушеных с томатами и паприкой, приправленное ароматной зеленью, подается горячим или холодным

  590

• Икра из баклажан

  490

• Сациви из курицы

  Кусочки домашней курицы под пряным соусом на основе куриного бульона, грецкого ореха и острых грузинских специй

  590

• Рулетики из баклажан по-грузински

  570

• Сельдь с картофелем и с чесночными гренками

  420

• Ассорти сезонных овощей и зелени

  Бакинские томаты и огурцы, стручковый перец, редис, зеленый лук, петрушка, укроп, кинза, базилик, цицмат

  680

• Ассорти европейских сыров

  Бри, дорблю, пармезан, чеддер, виноград, мёд, орехи грецкие

  1300

• Ассорти грузинских сыров

  Сулгуни, сулгуни копченый, имеретинский, чечил, чечил копченый, виноград, орехи грецкие, тархун

  860

• Язык говяжий отварной с хреном

  590

• Бастурма

  540

• Тартар из лосося

  1050

• Лосось слабосоленый

  810

• Ассорти бочковых солений

  Маринованные бурые томаты, малосольные огурцы, острый стручковый перец, капуста по-домашнему, чеснок, джонджоли, алыча

  590

САЛАТЫ

• Салат с хрустящим баклажаном и сливочным сыром

  530

• Салат из свеклы с сыром креметте и кедровыми орехами

  380

• Имеретинский сыр с томатами, зеленью и соусом на основе тархуна

  790

• Салат с томатами, рукколой и сыром страчателла

  720

• Овощной салат по-грузински

  Овощной салат с ароматной зеленью и острым перцем

  410

• Овощной салат по-грузински с орехами и винным уксусом

  460

• Салат Ачичук

  Помидоры бакинские, лук красный, кинза

  360

• Авокадо с бакинскими овощами

  690

• Бакинские томаты с красным луком и тархуном

  500

• Салат греческий с авокадо и сыром фетакса

  650

• Салат Мангал

  Приготовленные на углях паприка, томаты и баклажан, заправленные кинзой и базиликом, с добавлением красного лука, подается охлажденным или теплым

  650

• Микс-салат c копченой утиной грудкой, клубникой, авокадо и малиновым соусом

  870

• Теплый микс-салат с куриной печенью

  600

• Теплый салат с шашлыком из куриного бедра

  670

• Цезарь с курицей

  620

• Цезарь с креветками

  1050

• Микс-салат из слабосоленого лосося с томатами черри, кедровыми орехами, сливочным сыром и бальзамическим уксусом

  910

• Руккола с креветками и авокадо с кремом бальзамик

  1100

• Салат из слабосоленого лосося и авокадо под апельсиново-медовом соусом

  830

• Салат с телятиной и грецкими орехами

  Телятина, огурцы, орех грецкий, лук красный, салат айсберг, гранат, кинза, сок лайма, масло оливковое

  730

• Салат Бахор

  Кусочки телятины, обжаренные в восточных специях, свежие огурцы и помидоры бакинские, редис, с добавлением куриного яйца и соуса на основе сметаны и майонеза

  560

• Теплый салат с говяжьим языком

  Картофель черри, язык говяжий, обжаренные на сливочном масле с луком, помидоры черри, огурцы малосольные, кинза, укроп, петрушка, сливочный соус

  670

• Теплый салат с домашними колбасками, беби картофелем и соусом айоли

  490

ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ

• Шампиньоны с сыром на кеци

  420

• Жульен грибной на картофеле

  470

• Лобио по-мегрельски с мчади и копченым сулугуни

  Протертая красная фасоль с кинзой и пряными специями

  450

• Лобио по-грузински

  Цельная красная фасоль, тушеная с томатами, луком и кинзой, приправленная традиционными грузинскими специями

  460

• Томаты, запеченные с сыром сулугуни

  380

• Долма

  На выбор из баранины или из свинины и говядины, подается с чесночным соусом

  590

• Ачма с мацони

  Домашний многослойный пирог с сыром сулугуни

  380

ВЫПЕЧКА

• Хачапури на мангале

  440

• Хачапури на мангале с зеленью

  440

• Кубдари из говядины

  620

• Хачапури пеновани

  Мини-пирог из слоенного теста с сыром и тархуном

  360

• Хачапури с копченым сыром сулугуни

  Круглый закрытый пирог с начинкой из сыра сулгуни с добавлением еще одного слоя копченого сыра сулгуни, запеченного до золотистой корочки

  630

• Хачапури по-имеретински

  Круглый закрытый пирог с начинкой из сыра сулгуни и имеретинского сыра

  540

• Хачапури по-мегрельски

  Круглый закрытый пирог с начинкой из сыра сулгуни и имеретинского сыра с добавлением сверху еще одного слоя сыра, запеченного до золотистой корочки

  540

• Хачапури по старинному рецепту

  Открытый пирог из пышного теста с домашним сыром, замешанным с яйцом

  670

• Хачапури по-аджарски

  Лодочка из сдобного теста с сыром сулгуни и яичным желтком

  490

• Хачапури по-гурийски

  Пирог с сыром сулгуни и имеретинским сыром и рубленным отварным яйцом

  450

• Хачапури с зеленью и сыром

  Закрытый пирог с сыром сулгуни и микс-зеленью

  600

• КУТАБЫ (2 ШТ) ПОДАЮТСЯ С МАЦОНИ

• - с бараниной

  360

• - с телятиной

  370

• - с сыром

  300

• - с зеленью

  320

• - с тархуном и сыром

  320

• - с сыром и зеленью

  340

• ЧЕБУРЕКИ (2 ШТ)

• - с бараниной

  310

• - с телятиной

  330

• - с сыром

  290

СУПЫ

• Суп Пити

  Бульон из баранины с горохом нут, картофелем и алычой

  690

• Лагман из баранины

  подается с красной аджикой

  600

• Хашлама из телячей грудинки

  Отварная телячья грудинка с прозрачным бульоном из телятины

  890

• Борщ из говядины

  подается с пампушкой и сметаной

  510

• Харчо из говядины

  Традиционный грузинский суп с кусочками говядины, рисом и ароматными

  560

• Уха из лосося

  700

• Суп щавелевый с куриным яйцом и сметаной

  430

• Куринный суп с домашней лапшой

  390

БЛЮДА НА 2-3 ПЕРСОНЫ

• Садж из куриного бедра

  3100

• Садж из бараньей мякоти

  3700

• Садж из телячьей мякоти

  4100

• Ковурма по-азербайджански из бараньей мякоти

  Обжаренная мякоть баранины с луком, каштаном , алычой, курагой, с добавлением ароматной кинзы. Запекается на кеци под тестом

  3700

• Ковурма по-азербайджански из телячьей мякоти

  Обжаренная мякоть телятины с луком, каштаном , алычой, с добавлением ароматной кинзы. Запекается на кеци под тестом

  4900

• Ковурма по-азербайджански из куриного бедра

  Обжаренное куриное бедро с луком, каштаном, алычой, с добавлением ароматной кинзы. Запекается на кеци под тестом

  3500

ХИНКАЛИ

• - из баранины (1 шт)

  100

• - из телятины с говядиной (1 шт)

  100

• - из свинины с говядиной (1 шт)

  100

• - обжаренные (1 шт)

  150

• - из семги, судака с креветками (1 шт)

  320

• Хинкали по-соседски (3 шт)

  Мини хинкали из телятины в соусе из мацони, сметаны, сливок, мяты и чеснока

  450

• Квери

  хинкали с начинкой из сыра сулугуни

  90

• Квери с тархуном

  хинкали с начинкой из сыра сулгуни и тархуна

  100

ГОРЯЧИЕ БЛЮДА

• Мамалыга

  Круто заваренная белая кукурузная крупа и мука, подается на выбор с копченым или молочным сулгуни

  340

• Эларджи

  Мамалыга, замешенная с сыром сулгуни, подается с баночкой мацони

  460

• Цыцыла Тапака

  Цыпленок, маринованный в ароматных специях и обжаренный по желанию с чесноком или без чеснока под гнетом, подается с соусом ткемали и бакинскими помидорами

  1100

• Цыцыла по-чкмерски

  Обжаренный цыпленок под сметанно-чесночным соусом

  990

• Чахохбили

  Кусочки обжаренного куриного бедра в соусе из спелых томатов с добавлением лука, грузинских специй и свежей зелени

  460

• Оджахури из баранины

  Обжаренная баранина с томатами, свежей зеленью, чесноком, луком и картофелем

  850

• Оджахури из свинины

  Обжаренная свинина с томатами, свежей зеленью, чесноком, луком и картофелем

  590

• Оджахури из телятины

  Обжаренная телятина с томатами, свежей зеленью, чесноком, луком и картофелем

  990

• Кучмачи из телячьих потрошков

  590

• Чашушули

  Телятина, тушеная с овощами и ароматными грузинскими специями

  940

• Чанахи из баранины

  Кусочки баранины, паприки, баклажана, томленные в горшочке с добавлением ароматного бульона, чеснока, грузинской аджики и зелени

  890

• Плов из баранины по-узбекски

  660

• Фахитос из говяжьей вырезки

  Традиционное мексиканское блюдо из говяжьей вырезки тушенное с тайским чили перцем, свежими овощами и добавлением красного вина и соуса Барбекю. Подается с лепешкой Тортилья и соусами гуакомоле, сальса и сметана

  1490

• Ковурма по-фергански

  Обжаренная телятина с чуть обжаренными овощами и добавлением восточных соусов и специй. Подается с зеленой аджикой

  790

• Казан-кабоб

  Каре ягненка, маринованное в красной аджике и кавказских специях, обжаренное в курдючном жире с картофелем

  1400

• Бефстроганов из телятины с картофельным пюре

  770

• Котлеты по-домашнему с картофельным пюре

  из свинины с говядиной, по желанию на пару или запеченные

  570

• Котлеты куриные с картофельным пюре

  по желанию на пару или запеченные

  500

• Котлеты телячьи с картофельным пюре

  по желанию: на пару или запеченные

  690

• Барабулька с соусом ткемали

  890

• Рыбные биточки из лосося и судака с запеченным картофелем

  870

• Лосось запеченный в фольге с овощами

  1440

Блюда на углях

• Домашняя шаурма из курицы с соусом сацебели

  500

• Домашняя шаурма из телятины с соусом сацебели

  770

• Люля-кебаб из курицы

  550

• Люля-кебаб из баранины

  890

• Люля-кебаб из телятины

  890

• Люля-кебаб из говядины

  710

• Куриное филе грудки по-азербайджански

  670

• Шашлык из индейки

  690

• Куриные крылья на углях

  590

• Шашлык из куриного бедра

  720

• Шашлык из телячьей мякоти

  1490

• Шашлык из бараньей мякоти

  970

• Шашлык из каре баранины

  1450

• Шашлык из бараньих ребрышек

  750

• Шашлык из свинной шейки

  790

• Дорадо на углях с соусом тар-тар

  1000

• Сибас на углях с соусом тар-тар

  1000

• Лосось на вертеле с соусом наршараб

  1390

Блюда из нашей коптильни

• Сибас горячего копчения с джонджоли и соусом ткемали

  1090

• Скумбрия горячего копчения с картофелем черри и домашней маринованой капустой и соусом тар-тар

  670

Гарниры

• Гречка с луком и шампиньонами

  290

• Брокколи на пару

  420

• Картофельное пюре

  250

• Картофель жареный с луком и грибами

  300

• Дикий рис и рис басмати

  240

• Шпинат припущенный

  540

• Шашлык из ассорти овощей с соусом наршараб

  550

• Картофель черри на углях с курдюком

  190

Хлеб

• Лаваш из тандыра

  90

• Узбекская лепешка

  90

• Тонкий лаваш

  90

• Мчади

  170

• Бородинский ржаной хлеб

  90

Десерты

• Мороженое Movenpick в ассортименте

  На выбор: шоколадное, ванильное, клубничное

  250

• Сорбет Movenpick в ассортименте

  На выбор: манго, малиново-клубничный, лимонно-лайм, черная смородина

  220

• Варенье домашнее

  Айва, инжир, грецкий орех, белая черешня

  240

• Мёд

  Липовый, донник

  370

• Вафельные трубочки с вареной сгущенкой

  320

• Яблочный штрудель с мороженым

  490

• Наполеон

  450

• Медовик

  390

• Згапари

  Воздушный медово-шоколадный бисквит с легким сметанным кремом

  390

• Сметанник

  Нежный бисквит пропитанный сметанным кремом и клубничным сиропом

  490

• Шоколадный фондан

  Воздушный шоколадный бисквит с начинкой из теплого шоколада, подается с шариком ванильного мороженного

  460

• Пахлава

  Восточная сладость с грецким орехом

  510

• Фисташковый рулет с малиной

  670

• Сырники с шоколадно-манговым кремом

  590

• Безе со сливочным кремом Маскарпоне и свежими ягодами

  малина, ежевика, голубика, клубника

  990

• Брюссельские вафли с сыром маскарпоне

  530

• Брюссельские вафли с мороженым

  560

• Мацони с медом и с грецким орехом

  350

• Ассорти сезонных фруктов

  1750

ЗАКУСКИ

• Овощные палочки

  Cельдерей стебель, морковь, яблоко, огурцы бакинские. Подается со сметаной

  190

• Мини хачапури по-аджарски

  300

• Мини хачапури по-мегрельски

  300

• Мини пицца маргаритта

  300

САЛАТЫ

• Овощной салат

  Мелко рубленные бакинские огурцы с помидорами. Заправка на выбор : оливковое масло или сметана

  250

• Салат витаминный

  Морковь, яблоко, сахарная пудра

  150

Супы

• Суп "Азбука"

  Суп с куриным мясом на курином бульоне с добавлением перепелиного яйца, макорон из твердых сортов пшеницы и укропа

  250

• Суп с телячими фрикадельками

  на курином бульоне с добавлением болгарского перца, моркови, репчатого лука и укропа

  300

ГАРНИРЫ

• Початок кукурузы 1 шт.

  220

• Картофель фри с кетчупом

  200

Горячие блюда

• Бургер с говяжьей котлетой

  котлета из говядины, сыр чеддер, огурцы малосольные, помидоры свежие, салат айсберг, кетчуп с майонезом

  390

• Бургер с куриной котлетой

  куриная котлета, сыр гауда, огурцы свежие, помидоры свежие, салат айсберг, кетчуп с майонезом

  310

• Куриный шашлычок с гарниром на выбор

  фри, пюре, рис

  495

• Мини хинкали с телятиной 1 шт.

  70

• Мини хинкали с курицей 1 шт.

  60

• Куриные котлеты с гарниром

  на выбор: фри, пюре, рис

  390

• Телячьи котлеты с гарниром

  на выбор: фри, пюре, рис

  570

• Отварные макароны "Азбука" с оливковым маслом и сыром

  сыр на выбор: гауда, чеддер, пармезан

  320

• Спагетти в сливочном соусе с сыром

  сыр на выбор: гауда, чеддер, пармезан

  320

Десерты

• Трубочки слоеные с фисташковым кремом

  490

• Кейк-попсы

  390

• Шашлычок фруктовый

  клубника, ананас, груша, яблоко, виноград

  230

• Леденец

  50

Молочные коктейли

• Орео

  500

• Твикс

  490

• Сникерс

  410

СВЕЖЕВЫЖАТЫЙ СОК
320 мл

• Апельсиновый

  330

• Грейпфрутовый

  330

• Яблочный

  330

• Ананасовый

  530

• Сельдереевый

  330

• Морковный

  330

Соки
200 мл

• Апельсиновый

  240

• Вишневый

  240

• Томатный

  240

• Персиковый

  240

• Яблочный

  240

• Ананасовый

  240

Вода

• Сан Бенедетто

  (с газом / без газа) 0,75

  490

• Сан Бенедетто

  (с газом / без газа) 0,25

  320

• Боржоми 0,5

  220

Безалкогольные Напитки
250 мл

• Кока-Кола

  240

• Кока-Кола ЗЕРО

  240

• Фанта

  240

• Спрайт

  240

• Швепс Тоник

  260

• Рэд Булл

  290

Натахтари Лимонад
500 мл

• Барбарис

  240

• Фейхоа

  240

• Тархун

  240

• Крем-Сливки

  240

• Лимон

  240

• Груша

  240

• Красный виноград

  240

Домашние Лимонады и Морсы
400/1000 мл

• Манго-маракуйя

  420/790

• Ягодный

  420/790

• Тархун-лимон

  320/620

• Цитрусовый

  320/620

• Клубника-маракуйя

  320/620

• Морс Клюквенный

  180/470

• Морс Малиновый

  160/470

БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ КОКТЕЙЛИ
320 мл

• Фруктовый коктейль

  Клубника, банан , персиковый сок

  400

• Ягодно-Мятный Смузи

  Клубника, малина, мята

  380

• Смузи Персик-Ананас

  440

• Мохито безалкогольный

  Сахар, лайм, мята и содовая

  320

• Клубничный Мохито безалкогольный

  Клубника, сахар, лайм, мята и содовая

  390

МОЛОЧНЫЕ КОКТЕЙЛИ
320 мл

• По вашему желанию коктейль может быть ванильным, клубничным или шоколадным

  350